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Palazzotto Cabernet Sauvignon

Perfetto in abbinamento con arrosti, brasati e grigliate di carne mista.
Il colore di questo vino è rosso rubino brillante, il profumo è elegante e intenso, con sentori di frutta rossa. In bocca è pieno e soddisfacente, con un ottimo equilibrio tra i tannini nobili del vino e quelli del legno.

Vitigno

Cabernet Sauvignon

Dettagli

Collocazione del vigneto: le migliori colline nella DOC Breganze
Giacitura e tipo terreno: colline vulcaniche e tufacee
Cura nella preparazione: scelta manuale dei grappoli, fermentazione in acciaio con otto giorni di macerazione, frequenti follature
Affinamento: per un anno in barrique di rovere francesi metà nuove metà di secondo passaggio

Note organolettiche

Agli occhi: di colore rosso rubino brillante

Al naso: profumo elegante e intenso, con sentori di liquirizia e frutta rossa

In bocca: pieno e asciutto con un ottimo equilibrio tra i tannini nobili del vino e quelli de legno.

Scheda tecnica

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